Kebab do ruky

Potrebujeme:

2 ks Tortilla placky
300 g morčacieho mäsa zo stehna (rezeň)
1 PL gyros korenia
2 ks paradajky
1 veľká cibuľa alebo 2 malé
štvrtina červenej kapusty
3 lyžice slnečnicového oleja TRIANA
zelený šalát

 

kebab

Cesnaková omáčka:
5 lyžíc bieleho jogurtu
5 lyžíc gréckeho jogurtu
1 lyžička vínneho octu
štipka soli
štipka korenia
1 strúčik cesnaku
malá hŕstka nasekaného čerstvého kôpra

Ako na to:

  1. Morčací rezeň umyjeme a osušíme. Odstránime z neho povlak, nakrájame na kocky a dáme do misky. Pridáme 3 lyžice slnečnicového oleja TRIANA a korenia na gyros. Zakryjeme fóliou a dáme do chladničky na min. 20 minút.
  2. Medzitým si pripravíme omáčku: Do malej misky dáme jogurt, ocot, soľ, korenie a prelisovaný cesnak. Celé zmixujeme, a potom do omáčky pridáme kôpor.
  3. Mäso dáme do rozpálenej panvice a za občasného miešania asi 10 minút opekáme.
  4. Paradajky nakrájame na menšie časti, cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky – krúžky. Kapustu tiež nakrájame na pásiky.
  5. Tortillu zohrejeme a naukladáme do nej kapustu, paradajky, cibuľu, opražené mäso.
  6. Celé zalejeme cesnakovou omáčkou a zabalíme do alobalu.
   

bon-appetit

   
icon 03   +421905929248 © Copyright TrianaOil.com
All rights reserved
icon 09   Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebuješ mať nainštalovaný JavaScript.